knowledge

ใครจะนึก ใครจะรู้ว่า "ข้าวนี้นะมีรส ให้ชนชิมทุกชั้นชน” แล้วจะยังมีคุณสมบัติให้สีสัน ที่น่ารับประทาน หากนำมาเป็นส่วนผสมหนึ่งของอาหาร" ท่านผู้อ่านหลายท่านคงแปลกใจว่าข้าวนี้ จะเพิ่มสีสันอะไรและได้อย่างไรให้กับอาหาร เพราะข้าวก็คืออาหารหลักแล้วมิใช่หรือ ต้องขออนุญาตท่านผู้อ่านว่า ในบทความนี้ ผู้เขียนรู้สึกถึงคุณประโยชน์ของ “ข้าว” โดยเฉพาะ “ข้าวเหนียว” เพราะสิ่งที่จะบอกเล่าต่อจากนี้นั้น เป็นสิ่งมหัศจรรย์ที่พบว่า ข้าวเหนียวหุงสุก หากนำมาคลุกเคล้าให้เข้ากับเนื้อหมูสด แล้วนำไปหมักเกลือ จากนั้น นำไปตากแดดหนึ่งแดด แล้วค่อยนำลงทอดในน้ำมันที่ตั้งกระทะไว้ร้อนๆ ด้วยปริมาณไฟพอประมาณ...

หากเราย้อนกลับไปดู จะพบว่าแฟชั่นในแต่ละช่วงเวลามันแตกต่างกัน จากสิ่งที่เคยเป็นที่นิยมอย่างสูงสุดก็สามารถถูกลืมไปได้เมื่อเวลามันผ่านไป แฟชั่นบางอย่างก็ถูกมองว่ามันเป็นที่น่าแปลกหรือเป็นเรื่องที่ตลกสำหรับคนในยุคปัจจุบัน แต่คุณเคยรู้หรือไม่ว่าแฟชั่นเหล่านั้นมันมีเรื่องราวที่น่าสนใจซ่อนอยู่ และมันอาจจะทำให้คุณรู้สึกทึ่งเมื่อได้รับรู้ข้อมูลเหล่านั้นก็ได้ อย่างเช่น แฟชั่นที่เคยเป็นที่ยอมรับของกลุ่มสาวในอดีตว่ามันสวยงามเป็นอย่างมาก 1. ขนคิ้วหลายสี ถึงแม้ว่าขนคิ้วจะเป็นเพียงแค่พื้นที่เล็ก ๆ บนในหน้า แต่มันก็เป็นสิ่งที่ผู้หญิงในอดีตหลายคนต่างให้ความสำคัญ  ยกตัวอย่างเช่น ในสมัยของกรีซโบราณหากหญิงสาวคนไหนไม่มีขนคิ้วก็ต้องไปหาซื้อขนแพะมาติดเพื่อเป็นการเสริมความงาม และผู้หญิงจีนในยุคกลางในช่วงศตวรรษที่ 2 ก็จะเน้นการทำสีที่ขนคิ้ว โดยหนึ่งในนั้นที่ถูกพูดถึงมากก็คือนางสนมของจักรพรรดิคนหนึ่งที่ถูกสั่งให้ทำคิ้วเป็นสีเขียว หญิงสาวต้องยอมโกนคิ้วของตัวเองและเขียนคิ้วใหม่ด้วยหมึกที่ราคาแพงมาก นอกจากมันจะแสดงให้เห็นถึงการมีอำนาจแล้ว ยังรวมไปถึงการแสดงให้ถึงความร่ำรวยอีกด้วย 2. หน้าผากสูง (กว้าง)  ในตอนปลายของศตวรรษที่ 14...

" ไก่งามเพราะขน คนงามเพราะแต่ง " คงเป็นคำเปรียบเปรยที่เหมาะกับผู้หญิงทุกคน เพราะตั้งแต่อดีตจนกระทั้งมาถึงปัจจุบันการหาเทคนิคเสริมความงามก็ถูกพัฒนาอย่างต่อเนื่อง และดูเหมือนว่าจะไม่มีที่สิ้นสุดอีกด้วย เลยทำให้อุตสาหกรรมด้านความงามเติบโตได้อย่างรวดเร็ว วันนี้ เบาสมอง จะพาทุกท่านย้อนเวลากลับไปดูว่าในอดีตคุณผู้หญิงแต่ละยุคนั้นเขามีเทคนิคอะไรในการดูแลความงามของพวกเขา ซึ่งเราไม่อยากให้ตัดสินว่ามันถูกหรือผิด เพราะในแต่ยุคสมัยมันก็มีความเชื่อและค่านิยมที่แตกต่างกัน ถ้าพร้อมแล้วเราไปดูกันเลย 1. หน้ากากว่ายน้ำแบบเต็มหน้าช่วยปกป้องผิวของผู้หญิงจากแสงแดดในปี 1920 2. การใช้สีทาที่เข่าของหญิงสาวเพื่อให้ดูเหมือนว่าพวกเธอสวมถุงน่องในปี 1926  3. ประเพณีของประเทศจีนในช่วงศตวรรษที่ 10 กับการทำให้เท้าของตัวเองเล็กที่สุดหรือที่เรียกว่าการรัดเท้ารูปดอกบัว (Foot Binding) 4. การประกวดความงามที่ปกปิดใบหน้าของผู้เขาประกวดใน Cliftonville...

เราทุกคนอาจจะรู้ว่าเชื้อโรคนั้นมันสามารถแพร่กระจายได้ด้วยการสัมผัส แต่เนื่องด้วยเชื้อโรคมันมีขนาดที่เล็กเกินกว่าที่ตาเราจะมองเห็นได้ ดังนั้นเราเลยไม่เข้าใจเรื่องการแพร่กระจายตัวของมันว่าน่ากลัวขนาดไหน บางคนคิดว่าการล้างมือบ่อยก็เพียงพอแล้วที่จะช่วยหยุดการแพร่กระจายของเชื้อโรค แต่คุณอย่าเพิ่งคิดแบบนั้น เพราะเมื่อไม่นานมานี้ Mark Rober อดีตวิศกรหนุ่มขององค์การนาซ่าที่หันมาเอาดีทางด้านการเป็นยูทูปเบอร์ ( โดยช่องของเขานั้นจะเน้นเรื่องการทดลองทางวิทยาศาสตร์ ) เขาไปเผยแพร่วีดิโอที่ทำให้เห็นว่าเชื้อโรคมันสามารถแพร่กระจายไปได้อย่างรวดเร็วขนาดไหน เครดิตรูปภาพ: Mark Rober ซึ่งภายในวิดีโอของเขานั้น Mark Rober ได้เอาผง Glo Germ มาเป็นตัวแทนเชื้อโรค เพราะผง Glo Germ นั้นมันจะสามารถเห็นได้ก็ต่อเมื่อสัมผัสกับแสงอัลตราไวโอเลต...

ธรรมชาติถือว่าเป็นแหล่งการเรียนรู้ที่ยิ่งใหญ่ มนุษย์เราพยายามที่จะศึกษาหาข้อมูลต่าง ๆ จากธรรมชาติตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน แต่ก็ไม่น่าเชื่อว่าทุกวันนี้มนุษย์ก็ยังรู้จักโลกนี้ได้ไม่ทั้งหมด ยกตัวอย่างเช่นสัตว์สายพันธุ์ต่าง ๆ ที่เราพบเห็นคุณจะรู้ได้อย่างไรว่าพวกมันไม่ทำอันตรายคุณ ดังนั้นการที่เราได้ศึกษาและเรียนเกี่ยวพวกมันยิ่งมากเท่าไหร่มันก็ยิ่งดีกับคุณมากเท่านั้น วันนี้ เบาสมอง จะพาทุกท่านไปรู้จักสัตว์ที่ดูเหมือนจะไม่อันตรายแต่คุณก็ควรที่จะห่างมันเอาไว้ เพราะมันร้ายกว่าที่คุณคิด รวมทั้งความสามารถพิเศษของสัตว์สายพันธุ์ต่าง ๆ ที่คุณอาจะไม่เคยรู้เกี่ยวมันมาก่อน 1. หอยเต้าปูน จัดอยู่ในประเภทสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังมันเป็นสัตว์นักล่า พบได้ตามแถบแนวปะการัง เปลือกมีสีสันสดใส และมีลวดลายสวยงาม ถึงแม้ว่ามันจะดูเชืองช้า แต่การโจมตีของมันรวดเร็วที่สุดในอาณาจักรสัตว์ 2. แมงกะพรุนกล่อง เป็นแมงกระพรุนที่มีขนาดใหญ่...

หากพูดถึงการเรียนรู้ต้องบอกเลยว่ามันไม่มีที่สิ้นสุดจริง ๆ เพราะทุกอย่างที่เข้ามาในชีวิตถือได้ว่าเป็นประสบการณ์ที่เราต้องเรียนรู้เพื่อนำไปใช้ เพื่อพัฒนาหรือนำไปปรับปรุงแก้ไขให้เกิดประโยชน์มากที่สุด และแน่นอนว่าในโลกใบนี้ก็ยังมีสิ่งต่าง ๆ อีกมากมายที่เรายังไม่เคยได้สัมผัสหรือเรียนรู้เกี่ยวกับมันเลย นั่นจึงเป็นความท้าทายใหม่ที่พร้อมจะเปิดโอกาสให้กับคนที่ยอมเปิดใจเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับมัน วันนี้ เบาสมอง จึงได้คัดเลือกสาระดี ๆ มาฝากทุกท่านจากกลุ่ม TodayILearned ของเว็บไซต์ Reddit ที่มีผู้ติดตามเกือบ 25 ล้านคน ซึ่งเนื้อหาส่วนใหญ่ภายในกลุ่มก็จะเป็นการแชร์ความรู้ต่าง ๆ ที่หลายคนอาจไม่เคยรู้มาก่อนเลยก็ได้ 1. ภาพหลังจากที่โรงไฟฟ้านิวเคลียร์ของญี่ปุ่นในเมืองฟุกุชิมะ ถูกปิดใช้งานเมื่อปี 2011...

ในปัจจุบันที่ดูเหมือนว่าเทคโนโลยีจะเจริญก้าวไกลไปมาก แต่สุดท้ายแล้วก็ไม่สามารถสู่พลังของกาลเวลาได้เพราะของที่เจริญรุ่งเรืองในยุคนี้ก็จะกลายเป็นของที่ล้าสมัยในอนาคตอยู่ดี หากคุณเข้าใจเรื่องของสัจธรรมเหล่านี้แล้ว คุณจะเข้าใจบุคคลเหล่านี้ที่เราเอามาได้ดูกัน บุคคลเหล่านี้ได้ทำการแชร์ภาพสิ่งของที่พวกเขาพบเจอแต่ไม่รู้ว่ามันคืออะไรผ่านเว็บไซต์ reddit งานนี้จึงเป็นหน้าที่ของชาวเน็ตที่มีความรู้จะได้ออกมาช่วยไขข้อคล่องใจให้พวกเขาเลิกสงสัยกันซะที 1. ของสิ่งนี้ถูกค้นพบที่ห้องใต้ดินของบ้านที่เขาซื้อต่อมาอีกที มันถูกแขวนเอาไว้ และสามารถใส่ถ่านได้ด้วย จึงอยากรู้ว่ามันคืออะไร  คำตอบ : มันคืออุปกรณ์เตือนไฟไหม้รุ่นเก่า  2. เจ้าของภาพได้ซื้อของชิ้นนี้มาด้วยราคา 2 เหรียญดอลล่าร์ หรือประมาณ 60 บาท เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว มันมีส่วนประกอบของทองเหลือง และใบมีด จึงอยากรู้ว่ามันคืออะไร  คำตอบ : มันคืออุปกรณ์สำหรับลบมุมของงานไม้...

หลายคนคงเคยดูมายากลและอาจสงสัยว่าพวกเขาทำได้อย่างไร…? และบางครั้งมันน่าอัศจรรย์จนคุณเกิดความคิดว่า บางครั้งเวทมนย์อาจมีอยู่จริงก็ได้ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าคุณกำลังถูกหลอกอยู่ นี่คือ 6 เทคนิคลับที่นักมายากลใช้หลอกตาผู้ชมและหลายคนคาดไม่ถึงมาก่อน 1. กลใช้เลื่อยหั่น เพื่อแยกตัว โดยให้คนไปนอนในกล่องยาวจากนั้นนักมายากลจะใช้เลื่อยหั่นกล่องออกเป็นสองท่อน แต่แทนที่คนจะตายกลับกลายเป็นว่าแยกออกเป็นสองท่อมได้โดยไม่มีเลือดสักหยด แต่แท้ที่จริงแล้วกล่องนี้แบ่งเป็นกล่องเล็ก 2 กล่อง และแต่ละกล่องนั้นมีผู้หญิงซ่อนอยู่ภายใน โดยคนแรกซ่อนตัวแต่ยื่นหัวออกมาให้เห็น และอีกกล่องซ่อนตัวแต่ยื่นหาออกมาให้ดูภายนอกแล้วเหมือนว่าเป็นคนคนเดียวกันนั่นเอง 2. กลตัดธนบัตร หลายคนอาจเคยสงสัยว่า David Copperfield ใช้ดินสอเจาะผ่านธนบัตรดอลลาร์ที่ถูกพับครึ่งต่อหน้าผู้คนได้อย่างไร เพราะหลังจากที่เขาเจาะแล้วแทนที่มันจะกลายเป็นรู มันกลายไม่มีรูและเป็นธนบัตรปกติที่ไม่ได้มีอะไรเสียหายเลยด้วยซ้ำ แท้จริงแล้วมันเป็นกลที่ไม่ได้ยากอะไรเลย เทคนิคอยู่ที่ดินสอเพราะแท้จริงแล้วนั้นดินสอมันถูกแบ่งเป็นสองท่อนทั้งยังมีแม่เหล็กอยู่อีกด้วย ดังนั้นดินสอจึงติดกันได้เหมือนใช้ดินสอเจาะผ่านธนบัตรแต่ที่จริงมันไม่ได้เจาะผ่านเลย 3. กลนั่งลอยตัว เป็นกลที่นิยมกันมากของนักมายากลตามท้องถนน...

เราอาศัยอยู่ในโลกที่ต้องติดต่อสื่อสารกันตลอดเวลา จนหลงลืมความสำคัญของการอยู่คนเดียวไปแล้ว ออฟฟิศต่างๆ เริ่มไม่มีการกั้นโต๊ะทำงานให้พนักงาน ให้แชร์พื้นที่และโต๊ะทำงานร่วมกัน เด็กนักเรียนก็ต้องทำงานกันเป็นกลุ่ม เสียงแจ้งเตือนอย่างไม่หยุดหย่อนจากแอปพลิเคชั่นสนทนาต่างๆ อย่างเฟสบุ้ค ไลน์ และทวิตเตอร์ก็ยังกลายเป็นเสียงที่ได้ยินจนชิน ความสัมพันธ์ในสังคมรูปแบบต่างๆ เหล่านี้ ทำให้เราได้ใช้เวลากับตัวเองน้อยลง แม้ผู้คนจะบอกเสมอว่าการเข้าสังคมนั้นเป็นเรื่องที่ดี และการใช้เวลาอยู่ร่วมกับผู้อื่นเป็นสิ่งสำคัญในการเติมเต็มชีวิต แต่ถ้ามากเกินไปก็อาจจะไม่ใช่เรื่องที่ดีนัก “ความโชคร้ายของมนุษย์ถือกำเนิดขึ้นจากการไม่ชอบที่จะอยู่โดยลำพัง” – ฌอง เดอ ลา บรูแยร์ (Jean de la Bruyere) งานวิจัยหนึ่งที่ทำการศึกษานักเขียนโปรแกรมคอมพิวเตอร์จำนวน 600...

โลก เป็นดาวเคราะห์ลำดับที่สามจากดวงอาทิตย์ และเป็นวัตถุทางดาราศาสตร์เพียงหนึ่งเดียวที่ทราบว่ามีสิ่งมีชีวิต จากการวัดอายุด้วยกัมมันตรังสี และแหล่งหลักฐานอื่นได้ความว่าโลกถือกำเนิดเมื่อประมาณ 4,500 ล้านปีก่อน มนุษย์ถือเป็นสิ่งมีชีวิตอีกกลุ่มหนึ่งที่อาศัยอยู่บนโลกนี้ นับตั้งแต่ในอดีตจนถึงปัจจุบันได้มีการส่งต่อประวัติศาสตร์ และวัฒนธรรมจากรุ่นสู่รุ่นมาอย่างยาวนาน ซึ่งถือได้ว่าเป็นมรดกที่ไม่สามารถประเมินเป็นมูลค่าได้เลย วันนี้ เบาสมอง จะเอาของโบราณที่ทรงคุณค่าจากทั่วโลก และสามารถพบเห็นได้ในพิพิธภัณฑ์เท่านั้น มาให้ทุกท่านได้ชมกันรับรองได้ว่าบทความนี้จะทำให้คุณมีความรู้เพิ่มขึ้น และได้เปิดมุมมองสู่โลกกว้างอย่างแน่นอน ถ้าพร้อมแล้วเราไปชมกันเลย แต่ก่อนอื่นเรามาทำความเข้าใจกันคร่าว ๆ ก่อนเกี่ยวกับการนับศตวรรษนะ เดี๋ยวจะอ่านบทความนี้ไม่รู้เรื่อง เขาจะนับกันที่ละ 100 ปี เช่น...