เชื่อว่าทุกคนที่ได้ออกไปทานอาหารนอกบ้านในร้านที่หรูหรา ต่างก็มีความคาดหวังว่าร้านอาหารที่พวกเขาตัดสินใจไปกินนั้น อาหารจะต้องถูกเสิร์ฟมาด้วยความสวยงาม รวมถึงรสชาติที่แสนอร่อย แต่ร้านอาหารบางแห่งอาจไม่ได้คิดแบบนั้น เพราะพวกเขาเลือกที่จะเสิร์ฟอาหารที่สร้างสรรค์หรือเหนือชั้นเกินกว่าที่คุณจะคาดคิดได้
วันนี้ เบาสมอง เลยอยากพาทุกท่านไปดูการเสิร์ฟอาหารที่มากไปไอเดียจากเชฟของร้านอาหารหลาย ๆ แห่งที่เรายังไม่แน่ใจว่าจะเรียกว่าสร้างสรรค์ได้หรือเปล่า ดังนั้นเราจึงอยากให้ทุกท่านช่วยกันตัดสินจากภาพการเสิร์ฟอาหารเหล่านี้ ถ้าพร้อมแล้วเราไปดูกันเลย
1. ร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งหนึ่งเลือกใช้มีดเป็นภาชนะเพื่อเสิร์ฟให้กับลูกค้า ( มันสร้างสรรค์ดีนะแต่มันก็อันตรายเหมือนกัน )
2. การเสิร์ฟแพนเค้กโดยใช้หน้ากากอนามัยเป็นภาชนะ
3. อาหารหวานที่เสิร์ฟมาบนรองเท้าแตะ
4. การเสิร์ฟซีซาร์สลัดแบบแยกองค์ประกอบเพื่อให้เห็นทุกส่วนอย่างชัดเจน (เป็นอย่างไรสร้างสรรค์ดีมั๊ย)
5. คุณสังเกตเห็นเนื้อแกะ(Lamb Chop) ในจานอาหารนี้หรือไม่?
6. อาหารที่ถูกเสิร์ฟลงบนมือของลูกค้าเมื่อเข้าไปใช้บริการที่ร้านแห่งนี้
7. ช็อกโกแลตทรัฟเฟิลที่เสิร์ฟมาบนคราด (หรือว่าร้านจะเป็นธีมชาวสวน)
8. ค็อกเทลที่เสิร์ฟมาในกล่องไม้ (มันก็จะกินยาก ๆ หน่อยนะ)
9. ร้านอาหารแห่งหนึ่งเลือกที่จะเสิร์ฟพาสต้ามาในแก้วคว่ำ
10. คุณพระ! น้ำเกรวี่ในโถปัสสาวะ
11. ชุดข้าวญี่ปุ่นที่เสิร์ฟมาในกล่องไอโฟน
12. ข้าวโพดอบกรอบที่ใส่มาในถังเหล็กขึ้นสนิม
13. อันนี้มันก็เกินความสร้างสรรค์ไปหน่อยนะ เสิร์ฟมาบนโต๊ะเลย
14. หรือวิธีการกินที่ถูกต้องคือปล่อยให้มันละลายและค่อยกินจากโต๊ะ
15. ถ้าดูคร่าว ๆ การเสิร์ฟแบบนี้มันดูน่ารักดี แต่ถ้าคุณลองสังเกตที่รูของภาชนะจะเห็นว่าซอสที่ใส่มามันกำลังจะหยดอยู่แล้ว
16. การเสิร์ฟอาหารบนเขากวาง (ทำไมมันดูไม่สมส่วนเลย)
17. รูปแบบการเสิร์ฟอาหารของร้านที่ได้มิชลิน 2 ดาว
18. การเสิร์ฟอาหารแนวนี้เรียกว่า ” ชาคูเทอรี่ ” คือการเสิร์ฟเนื้อสัตว์และส่วนผสมอื่นรวมกันบนถาดไม้ แต่สำหรับร้านนี้เสิร์ฟมาเป็นแบบคลิปบอร์ด
19. ตอนเสิร์ฟมามันก็สวยดีนะ แต่อาจกินลำบากหน่อย
20. การเสิร์ฟอาหารโดยการป้อนใส่ปากเลย
เราเข้าใจนะว่าร้านอาหารส่วนมากก็อยากสร้างความเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง แต่บางอย่างถ้าใส่ไอเดียมากเกินไปมันก็อาจทำให้ลูกบางกลุ่มไม่เข้าใจกับคอนเซ็ปร้านก็ได้นะ
ขอบคุณที่มา Reddit | Facebook | เรียบเรียงโดย เบาสมอง
