การเสิร์ฟอาหารที่ดูเหมือนสร้างสรรค์จนเกินไป

ตุลาคม 2, 2021

เบาสมอง ได้เคยนำเสนอบทความที่เกี่ยวกับการเสิร์ฟอาหารสุดเฟลของบาร์ และร้านอาหารจากทั่วโลกไปแล้วหลายครั้ง แต่ก็ดูเหมือนว่าเรื่องเหล่านี้มันจะไม่จบสิ้นลงง่าย ๆ เพราะร้านที่ให้บริการอาหารส่วนมากก็อยากที่จะสร้างความแตกต่างในการเสิร์ฟอาหารเพื่อให้ลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการเกิดความประทับ หรือถ่ายภาพเพื่อนำไปโพสต์ในโลกออนไลน์ ก็ถือว่าเป็นการตลาดในรูปแบบหนึ่งด้วย แล้วถ้าเป็นแบบนี้คุณคิดว่าอย่างไร

1. ขนมช็อกโกแลตรสกุหลาบที่คุณต้องเลียจากมือตัวเอง ของร้านอาหารแห่งหนึ่งในไมอามี่

2. พิซซ่าหลากรสชาติที่เสิร์ฟพร้อมยางมอเตอร์ไซต์

3. สำหรับอันนี้ยอมรับเรื่องไอเดียนะ (สวยดีชอบ)

4. อาหารที่เสิร์ฟบนโต๊ะจริง ๆ เชิญทานให้อร่อย

5. อาหารเช้าที่เสิร์ฟมาในกล่องไข่

6. เส้นพลาสต้าที่เสิร์ฟมาในก้อนขนมปัง และราดด้วยซอสแบบเยิ้ม ๆ (ถามหน่อยน่ากินมะ)

7. นอกจากจะให้อาหารน้อยแล้ว คุณยังต้องระวังโดนลวดเกี่ยวด้วยนะ

8. มีแค่คำถามเดียว? จะดื่มยังไง

9. ข้าวโพดอบกรอบที่เสิร์ฟมาในถังที่ขึ้นสนิม

10. การเสิร์ฟพาสต้าในแก้วที่กลับหัว (ถ้ายกแก้วไม่ดีรับรองเลยว่างานนี้มีหกเลอะเทอะแน่นอน)

11. สปาเก็ตตี้ที่เสิร์ฟมาในแก้วค็อกเทล (เป็นไงหรูพอไหม)

12. นี้อาจเป็นราเม็งสไตล์สึเคเมนก็ได้ คือเวลาจะกินก็เอาเส้นไปจุ่มในน้ำซุปร้อนที่เตรียมมาให้ เพื่อทำให้เส้นไม่สุกมากจนเกินไป เพียงแค่รูปแบบการจัดจานมันดูเลอะเทอะมากไปหน่อย