การตกแต่งเค้กที่ละเอียดจนน่าเหลือเชื่อโดย ” ราชาแห่งน้ำตาล “

ตุลาคม 5, 2021

ขนมเค้ก มีรากศัพท์มาจากภาษาของชาวไวกิ้ง (Old Norse word) ว่า ” kaka ” และนับจากจากปี ค.ศ. 1843 นักเคมีชาวอังกฤษชื่อ อัลเฟรดเบิร์ด ได้ค้นพบ ” ผงฟู (baking powder) ” ขึ้น ทำให้เขาสามารถทำขนมปังชนิดที่ไม่มียีสต์ได้เป็นครั้งแรก ขนมเค้กถูกพัฒนา และได้รับการปรับปรุงมาอย่างต่อเนื่องจนถึงปัจจุบัน เราได้พบเห็นขนมเค้กที่มีรูปร่างหน้าตาสวยงาม และเค้กก็ยังถูกนำไปใช้ในวาระพิเศษอื่น ๆ อีกมากมาย

วันนี้ เบาสมอง เลยอยากพาทุกท่านไปรู้จัก Zhou Yi เชฟทำขนมเค้กอันดับต้น ๆ ของจีนที่ได้รับฉายาว่า ” Sugar King ” หรือเรียกอีกอย่างว่า ” ราชาแห่งน้ำตาล ” เขาเคยได้รับรางวัล First International Best Prize จาก Cake International ที่จัดขึ้นในสหราชอาณาจักรมาแล้ว ซึ่งเขาสามารถเปลี่ยนขนมเค้กให้กลายเป็นงานศิลปะที่งดงามได้อย่างน่าเหลือเชื่อ ฝีมือของเขาจะเทพขนาดไหนถ้าพร้อมแล้วไปชมกันเลย

นี่คือเค้กที่ได้รับรางวัล เป็นรูปของ บูเช็คเทียน ฮ่องเต้หญิงองค์แรกและองค์เดียวของจีน ขนมเค้กชิ้นนี้มีความละเอียดมากจนถึงขนาดที่ผู้ชมสามารถนับขนตาของพระองค์ได้เลยทีเดียว

เครดิตภาพ IG : skzhouyi

ผลงานของเขาส่วนใหญ่เป็นองค์ประกอบของวัฒนธรรมจีนและศิลปะดั้งเดิม เขายังเปิดร้านทำเค้กชื่อซูโจว ใกล้กับเซี่ยงไฮ้ และโพสต์งานที่ซับซ้อนของเขาบนบัญชีโซเชียลมีเดียเพื่อให้แฟนคลับได้ชื่นชมความงามอยู่เรื่อย ๆ

และนี่ก็คือผลงานอื่นที่เขาสร้างขึ้นมา

เครดิตภาพ IG : skzhouyi